"Quando comprar bananas, chegue em casa e corte todas da penca, da forma que foi cortado nas fotos com tesoura ou faca, para evitar mosquito e conservar por mais tempo sem deteriorar a ponta.
Normalmente a banana madura se separa da penca até mesmo pelo peso. Quando isto acontece, ela começa a melar aparecendo aqueles mosquitos de fruteira, além de oxidar e estragar mais rápido.
No dia seguinte ao corte, a banana já esta com a ponta seca e fechada, conservando íntegra por uma semana. A última foto mostra a banana madura com uma semana, bem preservada e com a ponta seca.
Eu recomendo, vale a pena e não atrapalha em nada o amadurecimento".
Peguei lá do Contra o Vento
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